Cu toții am auzit despre organismele modificate genetic. Nemaiauzita de hype a crescut în jurul GMO în ultimii ani. La fiecare colț vorbesc despre Nemaiauzia de OMG, că produsele care conțin OMG sunt foarte periculoase să mănânce. Site-ul nostru a încercat să-și dea seama și astăzi vă va spune tot ce ar trebui să știți despre OMG-uri.
Ce este GMO și de ce au nevoie
Organismele modificate genetic sunt astfel de organisme ale căror coduri de gene a fost «Destinat» Genele străine. Laboratorul de Frankenstein apare în mod clar înaintea ochilor, care, înarmați cu un microscop, tăieri înverșunat și lipiți cele mai mici particule ale celulelor. Sumbru, nu?
Ce este GMO în esență. Dă exemple. În numărul genei cartofilor noștri preferați «Adăuga» Gena Scorpion! Rezultat: Avem cartofi care nu mănâncă insecte. Sau aici: la tomatele și căpșunile au introdus gena polară cambală, acum aceste culturi nu se tem de înghețuri. De ce ne facem? Răspunsul se află pe suprafață - oamenii de știință au decis să salveze pământești de la foamete. În principiu, în principiu, deoarece astfel de roșiile pot fi cultivate chiar și în condițiile din nordul îndepărtat, iar randamentele de cartofi nu vor suferi și nu vor scădea eforturile de bătăi colorate omniprezente. Și puteți face în continuare un astfel de măr care va fi înclinat la aceeași dimensiune cu merele și, în plus, miros, nu se vor roti în cele din urmă. Sau toate aceleași roșii, formă frumoasă, corectă, pe termen lung. Confortabil! Și este posibilă în orez pentru a adăuga o genă care produce vitamina A, care înainte de cereale nu erau. De ce avem nevoie de farmacie vitamine, aici sunt naturale. În general, a ajuns la punctul în care oamenii de știință vor crește randamentul multor culturi, rezistența lor la dăunători, îmbunătățește altele «Util» Calitățile plantelor. Dar, după cum știți, intențiile bune ... și dacă crescătorii anteriori au căutat rezultate cu zeci de ani, acum este cheltuit în acest an sau două.
Cele mai frecvente culturi GM sunt soia, porumb, grâu, sfecla, tutun, bumbac, rapiță (semințe ulei), cartofi, căpșuni, legume.
Beneficii sau daune?
Eu, o persoană departe de biologie a alarmei foarte mult faptul că trecerea, apropierea de palmieri și rinocer, adică diverse specii. Natura, foarte subțire, totul sa gândit, iar omul încearcă «Jumătate» Toate schemele. Amintiți-vă zoologia din anul școlar ca un concept ca un circuit de putere. Herbivore mănâncă ierburi, micul prădător mănâncă erbivore, mare prădător mănâncă mici. Totul este clar, iar aici un bărbat interferează cu acest ecosistem și traversează ierburile, de exemplu, cu pește, după care nimeni nu poate mânca această plantă. Mied erbivore, traseu - prădători. Sau mutate, și nu se știe ce este chiar mai bun. În ambele cazuri, prezice cu exactitate ce se va întâmpla în continuare nu este posibil. Dar genetica tăiat cu încăpățânare și lipici, tăiat și adeziv.
Împreună cu invenția OMG-urilor și a disputelor nesfârșite ale oamenilor de știință din toată omenirea cu privire la consecințele la care pot conduce manipulări similare cu genele. Această întreagă situație este foarte asemănătoare istoriei OZN-ului. Care o duzină de ani de mii de martori oculari încearcă să spună despre oaspeții străini și pot să se împiedice pe peretele de unambuă «nu exista» de la oamenii de știință. Și, în esență, noi, locuitori simpli, nu primim aproape nicio informație. La fel cu OMG-ul. Unele strigăte «Nociv, nefiresc, neexplorat», Alții insistă - «Util și necesar». Cine poate să creadă? Și cineva este doar profitabil. Voi încerca să explic ceea ce se numește «pe degete».
Cui este profitabil pentru producția de OMG? Desigur, consumatorii unor astfel de materii prime. La urma urmei, Tona «Normal» Grâul costă aproximativ 300 de dolari, iar tonul de grâu transgenic - 40-50 $. Imaginați-vă ce fel de economii. Producătorii de astfel de materii prime nu rămân, de asemenea, în marcă. Prin consolidarea proprietăților anumitor culturi (rezistență la dăunători), costurile de creștere a acestora sunt reduse semnificativ, prețul este redus în mod corespunzător, iar competitivitatea crește.
Și iată o altă versiune. Practic, toate plantele GM «Apăsați» Proprietatea rezistenței la dăunători. Imaginați-vă dacă nu există legume convenționale și fructe pe întreaga planetă, care va afecta companiile care produc pesticide? Da, vor dispărea!
Aici este aritmetică atât de simplă. De ce oamenii de știință tăcuți, guvernele multor țări, ministere de sănătate? Probabil ei «Ai grijă» Producătorii. Așa că trăim și mâncăm și bolnav.
Legea și OMG-urile
În Europa, conținutul OMG-ului a fost disponibil de mult timp în produse - nu mai mult de 0,9%, în Japonia - 5%, în SUA - 10%. Și în multe țări, marcarea bunurilor cu OMG este strict obligatorie.
La începutul lunii februarie 2009, Cabinetul de Miniștri al Ucrainei a aprobat procedura de înregistrare a produselor cu OMG-uri. Toate importurile trebuie să se supună unei examinări adecvate și direct la frontieră. În cazul depășirii produselor reglementării europene a conținutului OMG de 0,9% - va fi negată în import. Apropo doar importul de alimente pentru copii cu OMG-ul a fost interzis anterior, dar totuși, multe eșantioane independente de alimente pentru carapaus au stabilit faptul că prezența aditivilor GM.
De fapt, se pare că în Ucraina importul și conținutul OMG-urilor din produse sunt pur și simplu ignorate, ca urmare a piețelor țării s-au transformat într-un gunoi de produse transgenice nerevendicate din întreaga Europă. Prin urmare, ucrainenii trebuie să fie extrem de atenți și precauți în alegerea alimentelor.
Vecinii noștri - rușii au început înainte, iar în prezent există o lege în Rusia, reglând marcajul obligatoriu al produselor care conțin OMG-uri în valoare de mai mult de 0,9%. În caz contrar, o amendă și o pedeapsă până la închiderea întreprinderii (prin hotărâre judecătorească).
În Europa, există, de asemenea, o etichetare obligatorie, cumpărătorul în sine decide, indiferent dacă îl cumpără mâncare ieftin, dar cu OMG sau pentru a ieși la produse fără transgenă. Și în Rusia, iar în Ucraina și cea și alte produse sunt la fel de ..
Apropo, există deja așa-numite produse în Europa «Organic», care sunt ecologice și supuse unui control mai strict în toate etapele de producție. Trebuie doar să visăm așa ceva.
Un alt fapt paradoxal. Produsele cu OMG au fost inițial planificate ca hrană pentru țările sărace din Africa. Astfel încât aceste țări sărace au fost de 5 ani acum cum au interzis importurile de OMG-uri. Aparent, au decis că a fost mai bine să foame ..
Consecințele consumului de produse GMO
Să spun oficial că OMG-ul este dăunător, nimeni nu poate. Cel mai adesea utilizează un astfel de termen ca «Potențial periculos». De ce? Pentru a face o declarație despre pericolele OMG-urilor, este necesar să se efectueze cercetări și experimente pe scară largă și la scară largă. Dar din anumite motive nu cheltuiesc. Poate că acest lucru este profitabil pentru cineva, dar acum nu este vorba despre asta. Începând de astăzi, oamenii de știință au prezentat doar câteva teorii despre consecințe.
De la sine, transgena, mâncată de o persoană, nu provoacă nici un rău vizibil, deoarece nu poate fi construit în codul de gen al oamenilor. Se poate rătăci numai în jurul corpului și provoacă sinteza proteinelor. Se pare că nu este nimic teribil, dar aceste proteine în sine sunt nealimentare pentru corpul uman, adică non-natura nu este furnizată. Și ce se poate încheia această sinteză și cum poate cauza ca aceste proteine să poată ghici.
- Utilizarea produselor GMO poate duce la apariția reacțiilor alergice și nu la toate inofensivele. Aici, de exemplu, în Statele Unite, unde produsele GM sunt utilizate în mod liber în alimente, aproximativ 70% din populație suferă de alergii. În Suedia, unde astfel de produse sunt interzise, doar 7%. Nu este o coincidență.
- Consecința admiterii la produsele alimentare cu transgențe este atât o încălcare a structurii mucoasei gastrice, aspectul microflorei intestinale rezistent.
- O altă consecință poate fi o scădere a imunității întregului organism (70% din imunitatea umană - în intestin), precum și Boala metabolică.
- Produsele GMO pot provoca cancer. Transgeninele au o proprietate care să se integreze în microorganismele intestinale ale genei, iar aceasta este o mutație. După cum se știe, mutațiile celulelor conduc la dezvoltarea celulelor canceroase.
Toate consecințele de mai sus nu sunt garantate la primirea alimentelor cu OMG-uri. Există doar un anumit risc de a dezvolta astfel de boli. Pentru a dovedi toate consecințele consumului de produse cu OMG-urile au nevoie de 40-50 de ani. Timp considerabil, sunt de acord. Deci, pentru a nu vă oferi probleme și boli, nu va exista o precauție suplimentară atunci când alegeți alimente. Deși mulți oameni de știință care se ocupă de această problemă asigură faptul că, comparativ cu alimentele care conțin conservanți, arome și coloranți, alimentele cu OMG este în general inofensiv. Și că numai microorganismele GM sunt prevăzute cu un pericol potențial care interacționează cu microflora intestinală.
Sfaturi pentru consumatori
Până la începutul acestui capitol, mulți cititori au făcut o alegere pentru ei înșiși - de a folosi produse cu OMG-uri sau nu. Pentru cei care au decis să aibă grijă de ei înșiși, mai multe sfaturi.
Imediat voi spune că este posibilă identificarea OMG-urilor în produsele alimentare numai într-un laborator special. Pe ochi, miros sau atingere nu vei face. Ce să ne facem, cumpărători. Înainte de a merge la magazin sau supermarket, știți că 40% din produsele vândute conțin GMOS.
Majoritatea OMG-urilor au fost descoperite în cârnați (până la 85%) și găsiți cârnați sau cârnați fără transgenă - este practic un miracol. În mod special saturat de soia modificată genetic de cârnați și cârnați fierte și cârnați. Apropo, suntem frații de transgene și diverse produse semifabricate - găluște, chifureks, clătite. Gambling-uri populare «Levada» și «Trei urși», Da, iar majoritatea producătorilor de produse de cârnați sunt obținute în utilizarea OMG-urilor.
Sfat de pe site-ul nostru. Pregătiți-vă singur produsele din carne! Da, și nu numai carnea! Cumpărați carne pe piață și încântați-vă mersul pe jos, cutletele sau gătitul casnic. Sau cel puțin să nu mănânci cu cârnați și cârnați în mod regulat!
În al doilea rând, în ceea ce privește OMG-urile, se află mâncarea pentru copii. 70% din totalul alimentelor pentru copii din Ucraina conține componente GM. Și să afle că într-un borcan cu un piure delicios conține transgenă aproape ireal, pentru că nu scriu despre ea pe etichetă. Printre producătorii care nu discerne folosirea componentelor GM Nestle și Danon, Similac. Deci, cred că este util pentru copilul tău celebru «Rustist». Dar copiii de până la 4 ani sunt mai puțin protejați de acțiunea transgenului.
Sfat de pe site-ul nostru. Cum nu sună teribil, încercați să faceți fără utilizarea alimentelor pentru copii. Tort Sânii pentru copii, piure din fructe și legume proaspete. Apropo, orice compot este foarte util «Conserve» suc. Dar dacă încă trebuie să cumpărați Kishki și amestecuri, evitați produsele mărcilor de mai sus.
Poziția a treia în produsele de cofetărie și produse de panificație. GM Soyu generos Adaugă la cookie-uri și ciocolată, făină, bomboane și înghețată, gaz. Identificați astfel de aditivi pentru o persoană obișnuită este imposibilă. Adevărat, pâine care nu vă îngrijorează mult - conține absolut transgena. Printre OMG-uri, faimoasele Marte și Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. O companie de cofetărie a trecut de la testarea voluntară a companiilor interne «Conti», Și numai pe produsele sale este verde pictograma «Nu conține GMO».
Sfat de pe site-ul nostru. 80% dintre exporturile din SUA conțin OMG-uri, astfel încât să refuze utilizarea companiilor americane. Cumpărați pe principiu - tot ceea ce este anunțat este imposibil. Micul dejun rapid nestle, nutritive «Snickers», Iaurt danon și t.D. - toți acești producători din «Lista neagră» Greenpeca.
Ei bine, deci primele trei «Liderii». Dar asta nu este totul. 30% din piața de ceai și cafea conține GMO. TransGenic Soy utilizat cu succes în producția de alimente rapide (McDonalds), lapte condensat, ketchups și sosuri (heinz alimente). Cauze de porumb conservate și conservate (Alege limba maghiară - OMG-urile sunt interzise acolo). Și de la sine, legume.
Este pe legume și fructe pe care vreau să o opresc mai mult. Le cumpărați pe piață «Bunici». Excelent. Dar nu garantează absența transgenei. La urma urmei, nu se știe ce semințe au cumpărat bunicile. Cum se distinge produsele UM? În primul rând, ei practic nu sunt stricați și nu sunt interesați de insecte. Deci, cumpăra «Nadkured» Cartofi, care au dimensiunile cele mai diferite. La urma urmei, cartofii perfecți de aceeași dimensiune este trucurile de genetică. Toate legumele ume sunt de obicei depozitate pentru o lungă perioadă de timp (datorită «Destinat» gene) și arata doar perfect. Deci, evitați rosii lucioase, mari, căpșuni chic, mere «Ca și imaginile». Natura creează legume nu sunt destul de «Frumoasa», și nu o formă ideală. Acestea sunt inginerii genei «legume și fructe» Legume care satisfac cerințele clienților. Produsele GM pentru tăiere nu pierd forma și nu lăsați sucul. Aici aveți un alt indicator. Dar cumpărați hrișcă îndrăzneț, nu este încă modificată. Probabil că nu este nevoie.
Eu sincer nu vreau cititorii să mă învinovățească în părtinire. Înainte de a scrie acest articol, am stabilit un obiectiv cu atenție pentru a stabili toate argumentele atât pentru și împotriva OMG-urilor. Mai întâi sa dovedit foarte puțin. Dar, ca întotdeauna, alegerea rămâne pentru dvs.
