Reguli și principii ale dietei terapeutice
«Sprijinirea membranei mucoase a sistemului digestiv - termic mecanic, chimic» - Un poster cu o astfel de inscripție ar trebui să stea în bucătărie, unde se pregătesc hrana pentru pacient Gastrododenita. Piesele mecanice constă în faptul că alimentele ar trebui să fie în stare omogenizată (murdară, matură). Produsele cu gastrododenita pacientului sunt necesare, ușor digerabile, totul ar trebui exclus pentru a nu agrava starea organelor digestive. Creați un blender, Twink, Grinder de carne. Toate piesele au nevoie de spumă atentă.
Alegeți temperatura optimă pentru băuturi și toate felurile de mâncare - este dăunătoare atât prea rece, cât și foarte caldă.
Piesele chimice implică o excepție de la dieta condimentelor, condimentele ascuțite, fumătorilor, marinatelor care conțin oțet și alți acizi. Evitați grăsimea și mâncarea prăjită.
Alimentele durează să dureze de cel puțin cinci ori pe zi, iar porțiunile ar trebui să fie mici, astfel încât stomacul să nu suprasarcină.
La început, produsele cele mai limitate sau complet excluse capabile să provoace producția de suc gastric: sărat, prăjit, ascuțit, afumați, precum și ciuperci de sudură, carne sau bulion de pește. Băuturile sunt interzise: alcool, cafea puternică, tot felul de sifon.
În timpul exacerbării gastrododenitei, dieta este mai strictă timp de cinci zile, nutriționiști în numele de zi cu zi «Tabelul 1». Treptat, puteți extinde meniul adăugând unul sau două produse («Tabelul 5»). Dar chiar dacă simptomele au dispărut, se recomandă o perioadă lungă de timp să se abțină de la un număr mare de grăsimi animale; Cu o producție crescută de acid clorhidric, fructe acide, fructe de padure, sucuri de la acestea ar trebui, de asemenea, evitată. Site-ul nostru avertizează că, cu nutriția extinsă a tabelului comun de alimente afumate, conservate, prăjite și alte feluri de mâncare, care au fost interzise anterior, dar în cantități mici și foarte rar. Și să adere la o nutriție regulată, cu spumă atentă, va trebui să fie în mod constant dacă nu doriți ca boala să se întoarcă din nou.
Dieta terapeutică în timpul gastrododenitei Permise de utilizare:
- Legume - dovleac, dovlecei, morcovi, grosiere, conopida, cartofi, un masa mic;
- Cereale: fulgi de ovăz, hrișcă făcută, mana, orez;
- Porridele pot fi preparate atât pe apă, cât și pe lapte;
- Lapte, cremă, brânză de vaci;
- Supele pot face lapte sau legume, este permis să adauge cerealele menționate mai sus sau pastele mici (mai bune din grâul de grade solide);
- Din produsele din carne folosite de pui, iepure, carne de vită, carne de vită slabă;
- Peștii este permisă numai non-grăsime, de exemplu, Pike Perch, Perch, Heck;
- Coacerea: Pâine de grâu ușor dependentă, cookie-uri de galerie;
- În mâncărurile finite, puteți adăuga niște ulei (legume sau unt);
- Omelete făcute pe o pereche sau ouă, Schit Suded
- Băuturi: ceai de fixare, cacao, apă minerală, sucuri proaspete din legume și fructe permise, de exemplu, de la dovleac, dovlechini, morcovi;
- Soiuri de brânză non-grăsime, ham de dietă.
La primele semne de exacerbare din dietă, au ieșit imediat:
- Conserve de mâncare, murături, fum, carne grasă și pește;
- Coacerea: plăcinte, Belyashi, Pâine neagră, SDOB;
- Legume: ceapă, usturoi, spanac, castraveți, ridiche, turnip, ridiche, varză albă, sorrel;
- inghetata;
- Legume crude și fructe într-un UNZP.
Când starea de sănătate se îmbunătățește, apoi treptat de la dieta blândă, inclusiv în alimentația sa, ne-agravată. Dacă aciditatea este normală, atunci nu uitați de apa minerală, trebuie să luăm o jumătate de oră înainte de a mânca în mici gestiuni, încet.
Caracteristici cu formare acidă ridicată
Dacă se observă o defecțiune secretoare, produsele sunt lăsate să se fierbe, să coaceți în cuptor, tocană sau prăjiți, dar fără a folosi procesul la pâine.
Coloana vertebrală a meniului reprezintă astfel de produse:
- Supe făcute pe o bulion de legume sau de carne ușoară, asigurați-vă că se învârte, inclusiv borsch.
- Pește, mâncărime și pasăre numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, din care puteți pregăti umplutura, cutii de abur (chifteluțe), Sufle.
- Pieuri de ficat.
- Cereale (umflături), vermiceline sau paste mici.
- Legume - roșii, dovlecei, dovleac, cartofi, înghițite, morcovi.
- Ryazhenka, Kefir, brânză de vaci, diverse prime.
- Brânză nestise (rasă).
- Sturning Caviar.
- Țeavă sau unt obișnuit, precum și uleiuri vegetale.
- SOUES, bazate pe lapte sau gloanțe încruntate din carne.
- Coacerea non-propulsivă, câteva bucăți de pâine albă sau gri (nu proaspete, dar coacere de ieri), uscat (ieri) biscuiți.
- Piure, mousse, jeleu de fructe de padure si fructe.
- Miere, Bomboane, gem, zahăr.
- Kissel, compoturi fructe și fructe de boabe, cacao, cafea cu cremă sau lapte, ceai cu lămâie tăiată, sucuri, pre-diluate cu apă (zmeură, coacăze, afine).
- Rooship sau băutură Rowan.
Beneficii aduce apă minerală, dar dacă aveți o aciditate scăzută, atunci trebuie să beți cu aproximativ 10 minute înainte de mese, încet, SIP mic.
Aceleași produse sunt excluse din nutriție ca și în cazul produselor acide crescute, numai această listă este completată cu următoarele elemente:
- Culturi de legume, ardei dulci;
- Fig, date;
- Proaspete de coacere, produse crema;
- Boabe care au cereale groase (gâscă, coacăze, zmeură) - puteți bea doar suc stors;
- suc de struguri.
Toți oamenii au o dietă medicală în gastrododenită pot avea diferențe, astfel încât toate recomandările generale trebuie să fie cu siguranță de acord cu medicii lor participanți.
