Deci sunteți cardioscleroza bolnavă. Da, trebuie să rămâi la dietă. Da, este neapărat. Dar acesta este motivul pentru care nu este necesar, deci aceasta este ceea ce ar trebui să fie plictisitor și fără gust. Multe interesante despre dieta cu cardioscleroza pe care o veți găsi în acest articol.
Conţinut
Ce este cardioscleroza
Principiile dietei cu cardioscleroza
Totul nu este atât de rău
Cardioscleroza este boala mușchiului cardiac datorită formării și dezvoltării țesutului cicatricial în el. Două tipuri principale de cardioscleroză se disting:
- Cardioscleroza aterosclerotică din cauza aterosclerozei arterelor, a inimii de alimentare cu sânge; Se știe că infarctul miocardic se termină cu formarea de cicatrici și, ca rezultat, se dezvoltă cardioscleroza;
- Cardioscleroza miocardică care rezultă din dezvoltarea proceselor inflamatorii în mușchiul inimii.
La persoanele care suferă de cardioscleroză, există o scădere a performanței, apariția scurgerii respirației în stadiile incipiente ale bolii numai în timpul stresului fizic și la etapele ulterioare - și când mersul pe jos.
Principiile dietei cu cardioscleroza
Cu cardioscleroza, dieta implică:
-
limitarea fluidului liber;
- restricționarea sarei de bucătar;
-
Eliminarea substanțelor interesante sisteme nervoase și cardiovasculare centrale (alcool, cafea, ceai puternic, cacao);
-
Eliminarea cărnii și a peștelui prăjit;
-
Restricționarea usturoiului, a arcurilor;
-
Eliminarea ridichei, ridiche;
-
Excluderea produselor care cauzează meteorismul (leguminoase, lapte, varză);
-
Restricționarea produselor care conțin colesterol (creiere, gălbenușuri de ou, organe interne ale animalelor).
Vasele sunt preparate fără sare, carne și pește sunt folosite în formă fiartă, coace, legume și fructe sunt permise în brânză și specii fierte.
Totul nu este atât de rău
După ce a citit tezele menționate mai sus, o persoană care nu este obișnuită să se limiteze în mâncare, poate să ia capul, nu un gând al vieții suplimentare fără prestigi. Nu înspăimântați. Urmați regulile de mai sus, veți fi destul de capabili și «mancare sanatoasa» - nu neapărat fără gust. Iată câteva rețete folosind care puteți, fără a schimba principiile dietei, bucurați-vă de mese.
Supă de pui Maconami
Necesar: 1,5 litri de bulion de pui, 1 morcov, 1 bulb mic, 200 g macaron, verdeata.
Gătit. Morcovii și becurile tăiate în felii mici și se prăjește într-o tigaie, au pus legume prăjite și verdeață într-o bulion fierbinte. Într-o cratiță separată în apa de fierbere sărată, gătiți pastele, se sprijină pe o colandere și adăugați la supa finită. Când hrăniți să se presară tăiată fin cu verdeață.
Dovleac forate
Necesar: 1,5 kg de dovleac, 0,5 cani de semolină, 0,5 cană de lapte, 4 ouă, 0,5 pahare de superstaruri, 1 oră. L. Zahăr, 4 st. L. Ulei.
Gătit. Dovleac purificat și spălat subțire tăiat în felii sau paie, pliate într-o cratiță, turnați laptele fierbinte, adăugați 1 st. L. Uleiuri, zahăr, sare, acoperire cu un capac și tocană până la gata pentru căldură medie, amestecând astfel încât dovleacul nu este ars. Când dovleacul este gata, stropiți seminina ei și, amestecând, gătit pe o căldură slabă timp de 10 minute. Apoi scoateți dovleacul din foc, puneți gălbenușurile de ou în el, amestecați bine și răcoros. De la masa răcită pentru tăierea clătitelor, umezită de veverița lor de ouă, tăiată în pâine și prăjiți. Gata de forate pentru a servi cu sos de smântână (sau lapte).
Piper umplute cu vinete
Necesar: 400 g de păstăi mari de piper dulce, 300 g de vinete, 200 g de roșii, ulei vegetal, oțet, 2-3 cuișoare de usturoi, patrunjel.
Gătit. Selectați poduri de piper drept, curățați pielea și semințele, coaceți, vinete prea curate și coaceți-le pentru a deveni moale. Vinetele aglomerate de cartofi, care să se umple cu usturoi, ulei și oțet, adăugați o pătrunjel. Podurile de piper umple piureul.
Tort de brânză de cabana cu dovleac
Necesar: 2 pahare de lapte, 1 ceașcă de semolină, 4 ouă, 100 g de brânză de vaci, 500 g dovleci, ulei acoperit, smântână, zahăr.
Gătit. Se toarnă într-o cratiță 2 cești de lapte, fierbe și gătește terci de mana vâscos. Dovleac curățat, tăiat în bucăți și se prăjește ulei de spumă până la gata. Adăugați la brânză de cabană Manna Porridge, dovleac, 3 ouă, zahăr și se amestecă bine. Apăsați masa instruită pe o foaie de copt lubrifiată, aliniați suprafața și lubrifiați oul. Ușor pentru a pune într-un cuptor încălzit și pentru a coace mult la pregătire. Se servește separat smântână.
fidea de casă
Cerut: făină, 3 ouă, 300 g Carbonda, 1 pahar de lapte, ulei vegetal.
Gătit. Violet pe suprafața mesei, turnați o făină de glisare, turnați oul în el, apă. Frământați aluatul abrupt, acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 15 minute. Rulați aluatul pe masa de făină cu un strat de 2 mm. Tăiați benzi de 5 cm lățime, apoi tăiați-le pe o grosime de 0,5 cm. Se toarnă taitei la făină și să plece într-un loc cald timp de 10-15 minute. Fierbeți fidea până la pregătire, aruncați înapoi pe colander, dați scurgerea apei și amestecați cu ulei vegetal. Carbonade tăiat în paie și prăjiți în ulei vegetal, turnați laptele. Tocană, amestecând în mod constant, aproximativ 10 minute. Sos terminat pentru a turna taitei.
Desigur, este posibil să nu fie atât de ușor de luat - și să abandoneze complet sarea. Urmați principiul gradului, încercați să simțiți gustul natural al produselor. Și recompensa pentru că va fi sănătatea ta bună. Sanatate buna!
