Faptul că în Rusia faptul că acest lucru și cazul sunt înregistrate cazuri de otrăviri de ciuperci comestibile, devine deja o tendință. Și cea mai grea boală care se dezvoltă ca urmare a unei astfel de otrăviri - polineuropatie - foarte des duce la rezultate fatale. De ce se întâmplă asta? Răspunsul pe care îl veți găsi în acest articol.
Conţinut
Dacă anul trecut, până la jumătatea lunii august, statulpidnadzor a raportat pe cele patru au murit, apoi în acest an, în conformitate cu mijlocul lunii iulie, în Rusia din otrăvirea cu ciuperci are deja cinci ani. Și asta nu este totul: sâmbătă, 17 iulie, 10 persoane cu același diagnostic au fost livrate de elicopterul de la Novokubansk la Krasnodar. Una dintre femeile a murit în timpul spitalizării. Supraviețuitorii sunt acum în resuscitare, doi copii sunt conectați la rinichiul artificial. Toate victimele - rezidenți de la aceeași stradă: Pentru o cină festivă cu ciuperci invitate vecinii.
«alb» Ciuperci au adus acasă capul familiei, un șofer de camioner care le-a adunat în regiunea Voronezh. Această regiune rusă a mai ales în ceea ce privește otrăvirea cu ciuperci. În ultimii 5 ani în regiunea Voronezh, 128 de persoane au murit din ciuperci de otrăvire. Cel mai teribil a fost 1992, când mai mult de 400 de ciuperci au fost în spital, 44 din care au murit și 1999, când 28 de persoane au fost uciși de la 357 de pointeri.
Specialiștii locali nu sunt de acord cu opiniile despre motivul pentru care zona lor a devenit așa «anormal». Unii dintre ei cred că problema este pur statistică. În regiune, în virtutea poziției sale geografice, un număr mare de ciuperci diferite sunt în creștere: aproximativ 500 de specii. Printre acestea - peste 90 de specii de otrăvire și antebită. În consecință, și ciuperci greșite mai des.
O altă versiune pare mai realistă - în plus, explică de ce oamenii sunt implicați în acele ciuperci care au fost întotdeauna considerate comestibile. Ciuperci și miceliuri (ciuperci) ca un burete absorb toate substanțele nocive și sărurile metalelor grele, mergând la sol. Deci chiar și cutia de ulei obișnuită, colectată de la uzina chimică, este capabilă să trimită o ciupercă la acea lumină. În regiunea Voronezh există suficiente fabrici și fabrici care aruncă substanțe nocive în atmosferă. Apoi toată această chimie cu ploaie se întoarce la pământ și se acumulează în ciuperci.
Și apropo, pentru asta, ciupercile sunt complet opționale pentru a muta. «Nu există mutanți de ciuperci, care vorbesc în ultimii ani, nu există!», - Ea crede că doctorul sanitar principal al regiunii Voronezh Mikhail Chubirko.
Cum pot provoca ciupercile comestibile din polineuropatie
Medicii ucraineni care au încercat să găsească cauzele otrăvirii ciupercilor în regiunea Nikolaev, au concluzionat, de asemenea, că mutațiile de ciuperci nu au nimic de-a face cu. În articolul său «Caracteristicile diagnosticului și tratamentului polineuropatiei cauzate de ciuperci otrăvitoare» Autorii indică faptul că până în 2002 în regiunea Nikolaev aproximativ 200 de persoane s-au îmbolnăvit de polineuropatie severă, care a apărut după admiterea la alimente ciuperci comestibile: Ryzhikov și chanterelles.
Polineropatie, dezvoltată ca urmare a ciupercilor de otrăvire, începe cu dureri și picioare. În progresul bolii, umflarea, apar schimbări ale pielii atrofice și alte simptome. Apetitul este redus, un vis este perturbat, se dezvoltă nevrotic severă. Deoarece majoritatea lucrătorilor medicali nu sunt conștienți de posibilitatea dezvoltării polineuropaților în legătură cu masa de ciuperci, primele cazuri ale bolii au fost asociate cu gripa, nervul nervos sau fizic, osteochondroza și alte motive. Pacienții au fost tratați de medici de diferite specialități, care au întârziat începutul terapiei raționale.
Ciupercile care au adus la polieriopatie au fost colectate, de regulă, ciuperci cu experiență, care au fost folosite în mod repetat în ciuperci similare, fără consecințe.
De asemenea, a constatat că metodele de prelucrare culinară a ciupercilor nu afectează dezvoltarea polineuropatiei. Otravă misterioasă rămâne: termostabilă, care nu este distrusă în timpul gătitului, prăjirea, uscarea și marinarea. Depozitarea ciupercilor uscate și conservate nu reduce probabilitatea unei intoxicații. La fierbere, otravă se poate acumula cu abur: cercetătorii au observat otrăvire cu perechi, bucătari inhalatori din cazan în timpul pregătirii ciupercilor. Boala polieneropatiei a fost înregistrată în hrănirea naturală.
Concentrându-se pe locurile de colectare a ciupercilor (curele forestiere, în apropierea câmpurilor cu culturi de cereale și floarea-soarelui), precum și asupra faptului că, atunci când mănâncă ciuperci identice în primăvară, timpul de otrăvire este extrem de rar, cercetătorii au sugerat că substanța provocând otrăvire poate fi una de otrăvuri folosite pentru combaterea rozătoarelor. A primit otravă mouse-ul migrează la centurile forestiere și grădinile abandonate situate în apropierea câmpurilor, unde și moarte. Produsele descompunerii lor în complexul cu pesticidele absoarbe ciuperci. Cea mai probabilă otrăvire care provoacă polineuropatie, numită fosfură de zinc.
Potrivit medicilor ucraineni, metodele de lucru sanitar și educațional care utilizează mass-media nu rezolvă problema. Puteți, desigur, să agitați populația pentru cumpărarea de ciuperci numai în magazine. Cu toate acestea, printre boli, fețele cu venituri mici prevalează și tradiția lor de consum «gratuit» Ciupercile sălbatice se pot schimba numai sub condiția de îmbunătățire a bunăstării populației. Dacă ceva poate reduce numărul de cazuri - acest lucru este atât de raționalizând implementarea și utilizarea pesticidelor.
