Nutriție pentru gastroduodenitis

Alimentele trebuie să fie gătite pe apă sau pe pereche, frecat, cu dinți mântuiți, pești și carne pot fi consumați de o bucată. Coaceți mâncărurile individuale, dar fără o crustă. Luați alimente de 4-5 ori pe zi în același ceas. Eliminați mâncărurile foarte calde și reci.

Permis:

• Bauturi - ceai de fixare, ceai cu lapte sau crema, cacao slaba cu lapte sau crema.
• Produse de pâine - pâine de grâu alb, coacere de ieri, cruste albe, cookie-urile sunt non-free sau galerie.
• Gustări - Brânză neconformă, șuncă este salată de legume fierte și nevăzuse, carne și pește, mezeluri de doctorat, lapte și dietetice.
• Lapte și produse lactate - lapte solid, uscat sau condensat, cremă, brânză de vaci.
• Grăsimi - cristrome de unt, uleiuri vegetale rafinate în feluri de mâncare finisate.
• Ouă și mâncăruri de ouă - Ouă de prânz, vapori de omlet, nu mai mult de 2 bucăți pe zi.
• Supe - supe de la crupa frecat, supa de piure din legume fierte (cu excepta varza) pe un decoct de cereale si legume permise, supa de lapte cu vermicelline mici. Lapte, Cream, Ou Adaugă în supe.
• Legume - cartofi, morcovi, sfecla, conopida, dovleac timpuriu si dovlecei, mazare verde limitata, masa verde fin - in supe.
• Carnea și mâncărurile de pește - carnea de vită este scăzută, mâncărime, pui, iepure, curcan, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (Pike Perch, Carp, Perch și alții.), pregătiți sub formă de pisoi de abur, soutouri, cartofi piure, zaras, kndails, fierte.
• Cereale - mana, orez, hrișcă, fulgi de ovăz, de ovăz de găină pe lapte sau apă.
• Vermichel sau Paste Melko tocate, fierte.
• Fructe, fructe de padure, dulciuri - soiuri dulci de fructe mature, fructe de padure sub formă de compoturi, jeleu, mouss, jeleu, coapte, zahăr, gem, marshmallow, pășunat.
• Sucuri - crude din legume permise, fructe de padure dulce și fructe, decoce de șolduri de trandafir.

• Carne, pește și craci vegetale puternice, ciuperci, materiale grase și pește, seceră, afumate, marinate, carne și conserve de pește.
• Aluat, plăcinte, pâine neagră.
• Legume și fructe ne-blocate, înghețată.
• Kvass, cafea neagră, băuturi carbogazoase, ciocolată.
• Toate sosurile pe lângă lactate.
• Legume - varză albă, gustare, ridiche, sorrel, spanac, ceapă, castraveți, toate gustări de legume conserve alimente.

Dacă aveți o durere puternică, atunci medicul va numi în primele 7-8 zile de tratament cu restricții mari: pe deplin pâinea, orice legume, gustări, toate felurile de mâncare - numai în formă de vrăjitoare.

Dieta numărul 2

La gastrododeniții cronici cu insuficiență secretorie, o dietă se aplică pe compoziția care include un Coalton.

Vasele pot fi fierte, tocate, coapte, prajite fără formarea de crustă dură (nu panică în bucăți și făină), produsele sunt, de preferință, zdrobite.

Permis:

• Bauturi - ceai cu lapte, cacao, cafea pe apa si cu lapte sau crema.
• Sucuri - legume, boabe, diluate cu apă, riscuri de trandafir.



• Produse de pâine - Pâine de grâu alb și gri coacere de ieri, non-corectă de produse de panificație și cookie-uri, biscuiți uscat.
• Gustări - brânză neconformă folosită, hering împinit, pește, carne și limbă, salate de roșii proaspete, legume fierte cu carne, pește, ouă, cârnați dietetice, doctorat și lactate, șuncă, non-grăsime, doamnă jeleu, pate de ficat, legume Pate, legume Chang Sturgeon Caviar.
• Lapte și produse lactate - Lapte cu ceai și alte băuturi și ca parte din diferite feluri de mâncare, lapte uscat și condensat în băuturi și mâncăruri, brânză de vaci, brânză, prostrochie, kefir, lapte acidofilic.
• Grasimi - Unt Cremoy, Grainate, Legume Rafinate, Olive mai bune.
• Ouă și produse de ouă - Ouăle de ouă, omletă fără crusta grosieră sau se pregătește pentru un cuplu.
• Supe - diferite supe pe carne necorespunzătoare, pești, bulion de ciuperci și pe o legume de legume cu legume fin tăiate sau frecat, crupe (supă, supe, cremă), borscht, beetoane, supă din varză proaspătă tocată, cu fin Legume perturbate.
• Carne și mâncăruri de pește - diverse produse sub formă de cazan din carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită, carne de porc, miel, păsări, produse tocate din pește, puteți prăji fără pâine cu breadcrumbs, în felii de carne și fum.
• Cold și pastele - porridge, semi-napic, buddings coapte, ciocniri de la crupă, prăjite astfel încât să nu formeze o crustă dură, pastele decojite, fierbete fin, vermicelli fierte, terci sunt preparate pe apă sau cu lapte adăugând.
• Produse lactate - Kefir, Prostokvash și alte băuturi de lapte fermentate, brânză proaspătă în formă naturală și în feluri de mâncare (souffle, budincă, brânză, găluște), brânză sau felii rasă, smântână de până la 25 g pe vas, lapte sau smântână adăugați la feluri de mâncare și băuturi.
• Legume și verzi - cartofi piure din diferite legume, budinci, bucate de legume, fierte, prajite, piure, caserola, cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, sfecla, conopida; Cu tolerabilitate - varză albă, mazăre verde, roșii coapte; Greenii finali la fel de mult se adaugă la feluri de mâncare.
• Fructe și fructe de padure, mâncăruri dulci și produse de zahăr - fructe mature și fructe de padure sub formă de compoturi frecat, cartofi piure, jeleu, jeleu, moussses. Zahăr, miere, bomboane, gem. Mere de ficat, cu mandarin, portocale, pepene verde, struguri fără piele.
• Sosuri - pe carne liberă, pește, ciuperci și permeaj de legume.
• Băuturi - ceai cu lămâie, cafea și cacao pe apă și cu lapte, sucuri de legume, fructe de pădure, diluat cu apă, riscuri de trandafir și tărâțe.

Interzis:

• Produse dintr-un aluat cu tubul cald, carne prăjită și pește, tăiate în pesamuri, soiuri grase de carne și pește, muraturi, afumate, marinate, carne și pește etc. Gustări de cabluri.
• Băuturi reci, kvas, înghețată.
• Carne de porc și grăsimi culinare, muștar, hrean.
• Ciocolata, produse crema.
• Fig, date, fructe de padure cu boabe nepoliticoase (zmeură, coacăze roșii) sau piele aspră (gâscă), suc de struguri.
• Din legume - ceapă, ridiche, ridichi, castraveți, pantaloni, usturoi, ciuperci, piper dulce, leguminoase.

Apele minerale sunt utile, dar înainte de a le consolida, este necesar să se afle natura secreției gastrice (aciditate normală, ridicată sau redusă). În cazul bolilor stomacului și duodenului, se utilizează următoarele ape minerale: «Borjomi», «Essentuki nr. 4», «Essentuki nr. 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Cu secreție normală, apa minerală este beată pentru 30 de ani—40 de minute înainte de mese — Seturi lente, mici. Sub secreția redusă — Pentru 10—Cu 15 minute înainte de mese, încet, mici. Cu secreție ridicată, este important ca apa minerală să fie încălzită la 40^OC, beți apă necesită rapid, sipuri mari pentru 1—1,5 ore înainte de mese. Copilul este mai bine să dea vitamine naturale, de exemplu, sub formă de ceai din fructe de călărie sau coacăze negre. Cu puternic "Durere foame" Se recomandă să beți un ceai cald slab, cu breame alb.