Vitamina C sau acidul ascorbic

Ceea ce este vitamina C sau acidul ascorbic? Unde conține această vitamină? Ce rol se joacă acidul ascorbic în organism? Ce se întâmplă atunci când lipsa și excesul de vitamină?

Conţinut

Vitamina C (acid ascorbic)

Istoria deschiderii vitaminei C este asociată cu Qing. În acele vremuri îndepărtate, această boală a lovit în special navigatorii. Marinarii puternici, curajoși erau neputincioși în fața Qing, care, de multe ori, au condus la moarte. Boala sa manifestat de slăbiciunea generală, sângerarea gingiilor, ca urmare a cărora dinții au căzut, a apărut cutanată, hemoragia pe piele. Dar calea vindecării a fost găsită. Deci, marinari, urmând exemplul indienilor, au început să bea extractul de apă din ace de pin, care este un depozit de vitamina C. În secolul al XVIII-lea, chirurgul flotei britanice J. Linda a arătat că boala marinarilor poate fi vindecată prin adăugarea de legume proaspete și fructe în dieta lor. Un alt fapt este interesant: fundal Albert Saint-differ, vitamina C, a deschis de fapt un întreg complex de vitamine și a arătat că, cu acțiunea de rutină și bioflavonoide a vitaminei C devine deosebit de puternică.

Potrivit faimosului autor «Dieta lui Atkinson», Dr. Robert Atkinson: «Vitamina C are o mare importanță pentru sănătatea noastră pe care nici măcar nu-mi amintesc boala, în care recepția acestei vitamine nu va duce la nici o îmbunătățire. Ce boală nu ia, fie că există o răceală sau de cancer, hipertensiune sau astm, în toate cazurile Puteți recomanda recepția acestei vitamine...».

Unde este vitamina c

Principala sursă de vitamina C este, desigur, citrice. Alte surse de legume sunt: ​​fructe de trandafir, legume verzi, coacăze, roșii, conopidă și cartofi. Din produsele de vitamină de origine animală din ficat bogat.

În medie, corpul nostru necesită 70 mg vitamina C. Dar nu uitați că fiecare organism este individual și că există restricții de vârstă. Nevoia de vitamina C are influență și factori sezonieri, stres. De asemenea, sa constatat că atunci când luăm unele medicamente (de exemplu, contraceptive), necesitatea corpului în vitamina C crește.

Valoarea vitaminei C

Vitamina C și bolile reci, infecțioase

Funcția principală a vitaminei C este consolidarea sistemului imunitar. Și, mai întâi de toate, ajutorul său este necesar leucocite (celule albe din sânge) care consumă stocul de vitamina C atunci când combate boli. Volderea Linus a prezentat o ipoteză că poate fi tratat pentru totdeauna de frig, luând doze mari de vitamina C (1 - 5 g. pe zi pentru 1 - 2 zile). Rezultatele cercetării au arătat că vitamina C facilitează semnificativ simptomele reci. Această acțiune se datorează capacității de vitamină de a mobiliza sistemul imunitar al organismului. De asemenea, sa arătat că recepția zilnică a sportivilor de acid ascorbic îi permite să evite complet infecțiile tractului respirator superior, care sunt boli profesionale ale unor sportivi.

Vitamina C activează sinteza interferonului - antivirale principale «arme» Celulele. În special vitamina C eficientă în combinație cu zinc, bioflavonoide, vitamina A, împreună cu ele constituie «Kaoleire antiinfecțioasă». Natura însăși a creat un duet atât de puternic, iar aceste vitamine din plante sunt, de asemenea, în complex. Vitamina C reduce presiunea intraoculară, reducând riscul de cataractare.

Vitamina C și sustinează

Vitamina C este o coenzima (o parte a enzimei) necesară pentru formarea proteinelor de țesut conjunctive de bază, în special, țesuturile osoase și cartilajelor. Normalizează procesele metabolice în ele; Promovează prevenirea leziunilor legate de vârstă, inflamatorie și de schimb ale articulațiilor membrelor și a coloanei vertebrale.

Vitamina C și bolile cardiovasculare

Se știe că formele de colesterol oxidate sunt capabile să amâne în pereții vaselor de sânge, formând plăci aterosclerotice. Vitamina C într-un complex cu bioflavonoidele scade nivelul «Săraci» Colesterolul LDP (lipoproteine ​​cu densitate scăzută) și crește nivelul «Bun» Colesterolul LVP (lipoproteine ​​de înaltă densitate), protejând pereții vaselor de sânge. De asemenea, vitamina C poate regla tensiunea arterială, oferind un efect hipotensiv.

Vitamina C și bolile oncologice

Vitamina C este una dintre legăturile principale ale sistemului de protecție antioxidant al corpului de cancer și, în plus, este recunoscut ca unul dintre cei mai puternici anticanceri dintre nutrienți. Vitamina C protejează împotriva nitraților conținuți în fructe și legume. Nitrații sunt punctul de plecare pentru educație în corpul unui carcinogen periculos - nitrozamină. Prin urmare, medicii recomandă luarea de vitamina C pentru prevenirea cancerului gastric și intestin. În plus, vitamina C este inclusă în complexul de tratament în perioada după cursuri de chimioterapie și iradiere.

Vitamina C și stresul

Oamenii de stiinta dau palma de vitamina C de campionat printre alte vitamine si nutrienti, ca cea mai eficienta factor de tratament anti-fizic si emotional. Glandele suprarenale care evidențiază hormoni pentru răspunsul corpului în situații stresante, conțin cele mai ascorbate, comparativ cu orice altă parte a corpului. Vitamina C, de asemenea, datorită activităților sale antioxidante și oxidative, neutralizează toxinele formate în procesul de metabolism de stres. Se știe că unul dintre motivele abaterilor mentale la om sunt produse de schimb toxice.

Lipsa organismului de vitamina C

Semnele primare ale lipsei corpului sau hipovitaminozei sunt astfel de manifestări:

• reducerea performanțelor mentale și fizice;
• letargie, slăbiciune;
• scăderea imunității;
• Recuperarea lentă a bolilor transferate, zgârieturi de lungă durată, răni.

Semne de hipovitaminoză pronunțată cu:

• Creșterea sensibilității la frigul rece și nerezonabil;
• Fatiguibilitate rapidă;
• somnolență sau somn rău;
• reducerea apetitului;
• Depresie și iritabilitate;
• Durere în picioare și spate inferioară;
• tahicardia.

Hipovitaminoza (dezavantaj) a vitaminei C se dezvoltă cu o deficiență de vitamină în alimente timp de 1-3 luni, iar după 3-6 luni Qing se dezvoltă deja.

În apariția semnelor de boală, sunt numiți vârfuri de vitamine.

Prevenirea hipovitaminozei S Se compune în produse alimentare obișnuite care conțin vitamina C; Dacă acest lucru este dificil (de exemplu, în regiunile din nordul îndepărtat), este recomandabil să se utilizeze doze mici de vitamina C sau perfuzie de trandafir și ace; Siropul de la Rosehip Luați 1 linguriță.

Cu o încălcare a dozei de vitamina C medicamentoasă, sunt posibile reacții alergice și dezvoltarea semnelor de hipervitaminoză.

Excesul de acid ascorbic în organism

Există un așa-numit principiu «Toleranța intestinală» Robert Katkarta, conform căreia, doza de vitamină poate fi mărită atâta timp cât intestinul este capabil să-l transfere. Credem că ne aduceți la diaree - cel puțin absurd. Ceea ce este plin de hipervitamină?

• Diaree.

• La persoanele cu o lipsă de o anumită substanță (enzimă glucoză-6 fosfat dehidrogenază), doze mari de vitamina C conduc la distrugerea celulelor roșii din sânge, însoțite de o hemoglobină (hemoliză).

• Femeile gravide și persoanele cu coagularea sanguină crescută trebuie utilizate cu atenție de doze mari de vitamina C.

• Diabetul zaharat bolnav nu trebuie să consume doze mari de vitamina C, datorită influenței sale asupra aparatului de insulină al pancreasului.

Recomandări pentru primirea vitaminei C