Să se simtă bine și să arate bine, persoana în vârstă trebuie să-și urmeze calea vieții și, în primul rând, pentru mâncare. Nutriția corectă și echilibrată va ajuta la evitarea multor boli. Citiți mai multe despre nutriția persoanelor vârstnice, citiți în articol.
Conţinut
Îmbătrânirea este un proces biologic natural care continuă de la nașterea unei persoane până la sfârșitul vieții sale, care este influențată nu numai de factori genetici ereditari, ci și de factori de natură exterioară și internă.
Cercetări recente decenii au arătat că a existat o scădere a numărului de decese ca urmare a încălcării activității cardiace și a creierului datorită restaurării regimului de putere, restricționarea fumatului, o scădere a greutății corporale, prevenirea obezității asociate cu obezitatea Consumul inconspicuos de grăsimi și carbohidrați (în special zahăr).
Alimentele în vârstă ar trebui să fie diverse, ușor de valoroase, biologice valoroase, dar în comparație cu tinerii alimentari mai puțin valoroși. Dieta trebuie să conțină o cantitate suficientă de proteine, vitamine și săruri, în special calciu, potasiu și fier.
Oamenii vârstnici ar trebui să fie mai frecvente și treptat: de 4-5 ori pe zi. Când trebuie să vă amintiți despre starea dinților și a organelor digestive. Niciodată nu prea mult. Conținutul caloric zilnic al alimentelor ar trebui să fie 2000-2400 kcal, în funcție de activitatea fizică a unei persoane. În cazul excesului de greutate corporală, această rată trebuie să fie chiar mai mică.
Este recomandabil să vă monitorizați greutatea și să luați măsuri pentru ao normaliza. Consumul de grăsimi ar trebui să fie redus la 60-70 g. Nu uitați de grăsimea ascunsă în carne de porc, nu mâncați mâncarea prăjită, limita consumul de gălbenuș de ou. Gălbenușurile ar trebui să mănânce nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
Proteine Grăsimi Carbohidrates
Este mai bine să mănânci uleiuri vegetale de înaltă calitate (floarea-soarelui, porumb, soia), care contribuie la reducerea colesterolului în sânge, care este prevenirea îmbătrânirii prematură a navelor. Simultan cu scăderea grăsimilor, este necesar să se sporească consumul de proteine, în principal animale. Rata de consum de proteine pe 1 kg de greutate corporală de 1,2-1,3 g, t. E. Pentru bărbații 85 g și pentru femei 75 g pe zi.
O cantitate suficientă de proteine utilizate împiedică reducerea țesuturilor musculare și, prin urmare - îmbătrânirea prematură. Meniul mai des ar trebui să includă produse, cum ar fi carne de grăsime cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, brânzeturi, lapte și produse lactate fermentate; Un alb de ou în vârstă pot mânca în cantități nelimitate. 300 g de lapte pe zi oferă o cantitate suficientă de calciu pentru a preveni fracturile osoase.
Ar trebui să limiteze consumul de zahăr și mâncăruri dulci concentrate, băuturi dulci. Bărbații mai în vârstă ar trebui să consume aproximativ 335 g de carbohidrați pe zi, femei - 280 g. Există mai multe legume și fructe pentru dulciuri, deoarece fibra conține în ele contribuie la peristalții intestinale, iar vitamina C sparge colesterolul pe acizii biliari. Corpul devine, de asemenea, din legume și săruri minerale, cum ar fi potasiul, în care oamenii cu boli cardiovasculare și cei care iau medicamente sunt necesare în special. O sursă valoroasă de vitamina C și potasiu este cartofi, care ar trebui să fie preferați să se potrivească și pastele.
Condițiile economice și sociale afectează nutriția umană. Se știe cine trăiește singură și mănâncă unul, el hrănește rău.
Vârstnici are o tendință de a trata neglijența lor nutriția lor. De obicei, ei nu-i place să se pregătească mâncare proaspătă, iar aceasta este baza nutriției corecte. Zahărul și produsele din făină sunt adesea baza dietei zilnice a vârstnicilor. O altă eroare este mai mare decât se presupune, consumul de pâine.
Nu pregătiți alimente pentru câteva zile înainte. Meniul în vârstă ar trebui să alterneze carne, făină și mâncăruri de legume, care trebuie să se completeze reciproc pentru a satisface nevoile biologice ale unei persoane.
În timpul bolii, o persoană în vârstă trebuie să respecte o anumită dietă. Elaborarea unui meniu pentru persoanele în vârstă necesită o combinație de cerințe medicale cu capacități reale umane. Unii oameni în vârstă nu întâmpină dificultăți cu digestia, alții ar trebui să mănânce foarte atent, aderând la o dietă blândă, să adapteze alimentele la bolile lor, starea dinților, uneori ia în considerare declinul senzațiilor de gust și mirositoare.
