De la alcool de calitate slabă nu numai că dezvoltă o mahmureală mai grea, ci otrăvire posibilă și leziuni hepatice severe. Prin urmare, este foarte important să puteți distinge alcoolul de înaltă calitate din falsuri.
Conţinut
Ne uităm la flacon - etichetă de preț, etichetă, transparență.
În primul rând, trebuie să vă uitați la eticheta de preț. Vinul prezent, de înaltă calitate nu poate costa 50 de ruble. Prețul prea scăzut trebuie imediat să alerteze cumpărătorul.
Apoi acordați atenție Eticheta. În primul rând, să nu cumperi "Kindzor" in loc de "Kindzazrauli". În al doilea rând, pentru a vă asigura că este indicat tot ce trebuie indicat. De asemenea, căutăm conținut pe etichetă în zahăr de vin (zahărul nu este indicat în vinurile uscate, deoarece nu este acolo), pictograma de creștere, codul autorității de certificare, în care a fost identificat vinul, numele producătorului și adresa completă. Și neapărat GOST (GOST-R 7208-93 "Vintage struguri și materiale de vin tratate cu struguri. Condiții tehnice generale"; GOST-R 51165-98 "Șampanie rusă. Condiții tehnice generale"; GOST-R 51158-98 "Vin spumant. Condiții tehnice generale").
Pe colaps (eticheta pe gâtul sticlei de vin din martie) ar trebui să fie specificat anul fabricației băuturii".
În cele din urmă, puteți verifica singur vinul. Prin trimiterea unei sticle de lumină artificială, întoarceți-l cu gâtul în jos și acordați atenție caracterului sedimentelor. Suma sa excesivă ar trebui să alerteze. În luna martie, este permisă un sediment de pietre de vin, dar nu ar trebui să acopere complet sticla. "Corect" Precipitatul are o consistență densă, se stabilește mai repede decât "gresit" impurităţi". Adevărat, această metodă de determinare a calității este complet adecvată pentru vin vărsat în pachete.
Vinul a fost deja cumpărat - cum să-și determine calitatea?
Uleiurile cantitate excesive în vodcă pot fi ușor detectate folosind acid sulfuric. Se amestecă o cantitate mică de vodcă cumpărată cu acid sulfuric diluat într-un raport de 1: 1, și dacă amestecul se rotește, nu merită să beți astfel de vodcă. Apropo, Acid sulfuric Alte inxiste "Producătorii de mărfuri" Adăugați la vodcă slabă pentru a crește cetatea – Scăzut într-o băutură asemănătoare albastru albastru umăr puble imediat.
Nu este dificil să se estimeze calitatea alcoolului utilizat în producția de vodcă. Pentru a face acest lucru, este necesar să luați alcool pur și să-l reproducați cu apă fiartă la fortăreața vodcă, care va zbura spre un alt balon într-o cantitate egală cu numărul de alcool diluat. Într-un raport de 1:10, este necesar ca acest volum în aceeași navă, adăugați în același timp o soluție slabă de mangan.
Vodca și alcoolul diluat ar trebui să devină în mod ideal pictat la aceeași viteză. Cu cât vodca dobândește mai repede culoarea manganului, cu atât mai rău alcoolul folosit pentru producția sa.
Și cum să distingem vinul de struguri prezente de la un fals cu vopsea de anilină? Se toarnă vinul într-un balon mic, fixați gâtul cu degetul, coborâți vasul de apă, după care renunți la deget. Vinul natural nu va fi amestecat cu apă. In caz contrar – Cu cât este mai rapid amestecarea, cu atât este mai mare defectarea impurităților.
În plus, naturalitatea vinului poate fi determinată folosind glicerol. Dacă glicerina se stroperă în vin natural, se scufundă în partea de jos a vasului, rămânând incolor; Dacă în loc de vin – "compot", Apoi glicerina este pictată în nuanțe de culoare roșie sau galbenă.
