Despre tratamentul diabetului este scris destul de multe. Conversația noastră în articol astăzi nu va merge despre medicamente, ci despre bucurie. deoarece «În dimineața - hrișcă, la prânz - Perlovka» - Nu fără dogma.
Conţinut
Ce este diabetul?
Diabetul zahărului este asociat cu tulburări metabolice. Se bazează pe absorbția insuficientă a corpului Sahara. Cu această boală, Pancreas produce prea puțin hormon de insulină. Diabetul se poate dezvolta la pacienții cu obezitate și vârstnici, în ultimul caz, acesta se desfășoară relativ benign.
În ciuda faptului că există în prezent multe medicamente care reduc zahărul din sânge, nutriția încă terapeutică în diabetul zaharat. Când este ușor și chiar și cu diabet zaharat mediu, forma de diabet este necesară în principal. Cu o formă grea, nutriția terapeutică trebuie combinată cu tratamentul cu insulină sau cu alte medicamente.
Principiile nutriționale pentru diabet
Dieta trebuie să fie competentă fiziologic:
- Cantitatea de energie din alimente ar trebui să fie egală cu pierderea energiei pacientului
- Admiterea echilibrată a proteinelor, a grăsimilor, a carbohidraților
- mănâncă în timpul zilei — 5-6 ori
Calculul alimentelor se efectuează în unități de pâine. O unitate de cereale este egală cu 12 g de glucoză. 18-24 unități de pâine din organism, care sunt distribuite în timp de primire după cum urmează: Mic dejun 9-10., Pranzul 6-7., Al doilea mic dejun și după-amooner 1-2 unități., Cina 3-4 ed.
Pentru pacienții cu diabet supraponderal, pentru a crește sensul de saturație, trebuie să includeți într-o dietă proaspătă și varză, salată, spanac, mazăre verde, castraveți, roșii. Pentru a îmbunătăți funcția hepatică, care suferă în mod semnificativ de diabet, este necesar să se introducă brânză de cabană, soia, fulgi de ovăz în dietă, precum și limitarea recepției de carne și de pește și mâncăruri prăjite.
Există mai multe variante de diete pentru pacienții cu diabet zaharat, dar în aproape condițiile de acasă pot fi utilizate de unul (dieta 9), care poate fi ușor adaptat la tratamentul oricărui pacient, cu excepția sau adăugarea de feluri de mâncare sau produse individuale.
Dieta are dreptul să includă:
- Pâine și produse de panificație — în special pâinea neagră (200-350 g pe zi, conform instrucțiunilor medicului);
- Supe pe un curaj de legume, pe carne slabă și bulion de pește, cu o cantitate mică de legume (de 1-2 ori pe săptămână);
- Mâncăruri din carne și păsări de curte (carne de vită, carne de vită, carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, curcan, iepure în formă de fierbere sau de dumping);
- Mâncăruri de pește, în principal cu grăsimi scăzute (Pike Perch, Cod, Pike, Navaga, Sazan, etc. Într-o formă fiartă sau de țiglă), peștele poate fi înlocuit cu carne într-un raport de 1,5: 1;
- feluri de mâncare și garnitură de legume (verde, varză albă, culoarea, salată, pantalon, ridichi, castraveți, dovlecei, cartofi, sfeclă, morcovi în formă fiartă, brânză și coaptă);
- vase și mâncăruri laterale de la croup, leguminoase, paste (în cantități limitate, ocazional, reducând în același timp cantitatea de pâine din dietă);
- vase din ouă (nu mai mult de 2 bucăți pe zi sub forma unei omlete sau schochka, precum și pentru a adăuga la alte feluri de mâncare);
- Mâncăruri dulci, zahăr, fructe și fructe de pădure (zahăr pentru permisiunea unui medic), soiurile de fructe și fructe de pădure acru (mere, lămâi, pradă, coacăze roșii, afine și altele până la 200 g pe rare, în forma compoturilor pe xilitate sau sorbitte). Prin permisiune, puteți utiliza mâncăruri dulci și produse diabetice preparate special;
- Lapte, produse lactate și feluri de mâncare. Lapte — Conform permisiunii medicului, Kefir, Postokvasha (numai 1-2 pahare pe zi), brânză de vaci (50-200 g pe zi) într-o formă naturală sau sub formă de cabane, brânzeme și budde;
- sosuri și condimente, sosuri non-frotiu pe o curaj de legume cu oțet, piure de roșii, rădăcini, precum și lactate;
- gustări, salate, vinificație, pește non-grăsime de bază (100 g);
- Băuturi: ceai cu lapte, cafea dincolo, suc de roșii, sucuri de fructe de fructe (toate lichidele împreună cu supa la 5 pahare pe zi);
- Grăsimi: unt, ulei vegetal (doar 40 g pe zi în libertate și gătit).
Mâncarea diabetului pacientului trebuie să fie bogată în vitamine, deci este utilă introducerea transportatorilor de vitamine în dietă: drojdie de panificație, bere, trandafir sălbatic.
Este interzis să mănânci: bomboane, ciocolată, cofetărie, Sdobu, gem, miere, înghețată și alte dulciuri; gustări și feluri de mâncare ascuțite, picante, sare și afumate; Baruri și grăsime de porc; Piper, muștar; băuturi alcoolice; Struguri, banane, stafide; Zahărul este permis numai în cantități mici pentru a rezolva medicul.
