Una dintre principalele metode de prevenire a cancerului esofagian este nutriția potrivită. În întreaga lume, oamenii de știință nu opresc cercetarea, încercând să afle ce produse sunt bune și ceea ce este rău pentru esofag. Rezultatele acestor studii - în articolul nostru.
Conţinut
Oamenii de știință francezi s-au întrebat de ce în Normandia este mai des bolnav de cancer de esofag decât în Burgundia sau în Pirineii de mijloc. În Normandia, producția de lapte și cultivarea merelor este larg dezvoltată, în timp ce alte regiuni corespund tradiției culturale și agricole franceze. Pe baza acestui fapt, oamenii de știință francezi au stabilit următoarele: principalii factori de risc au fost consumul excesiv de unt și dezavantaj în dieta peștelui proaspăt gătit, legume și fructe. Mai mult, locuitorii din Normandia în cantități mari beau băutura alcoolică preferată Calvados (derivate din Cidru de Apple) și cu cald. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că consumul excesiv de ulei și obiceiul de a bea băuturi alcoolice calde sunt factori potențiali de risc care contribuie la cancerul de esofag.Bărbații japonezi care trăiesc în Hawaii au fost de asemenea examinate. Probabilitatea apariției cancerului esofagian a crescut semnificativ, cu creșterea cota lor de orez, alge și tofu în dieta lor. Nivelul ridicat de consum de bere, vinuri, băuturi alcoolice puternice și alcoolice în general, de regulă, crește semnificativ riscul de boală. Fumătorii (comparativ cu nefumători) Cancerul esofagian bolnav de trei ori mai mult. Pe de altă parte, consumul unei cantități mari de fructe protejează în mod eficient împotriva acestui tip de cancer.
În America de Sud, au fost efectuate studii în regiuni cu un nivel ridicat de morbiditate. Ghici ce a cauzat cancer de esofag? Băuturi foarte calde! În special, băutura tradițională locală este un fel de ceai pe bază de plante numit «Mate». Mate este dublu periculos. Chiar și rece, contribuie la apariția cancerului esofagian (motivul este necunoscut). Dar dacă beți fierbinte, riscul de rău de cancer de esofag crește de cinci ori. În același timp, ceaiul obișnuit la temperatura normală protejează împotriva acestei boli, dar devine periculos dacă beți arderea fierbinte. Alți factori de risc includ consumul excesiv de carne, săruri și grăsimi animale. În același timp, includerea zilnică în dieta unui număr mare de fructe și legume protejează de cancerul esofagian. Acest lucru este evidențiat printr-un studiu realizat în Uruguay.
Oamenii de știință italieni au descoperit, de asemenea, că untul și supa fierbinte crește probabilitatea cancerului esofagian, în timp ce legumele crude și citrice rezistă acest risc. Un alt studiu italian a arătat că admiterea la corpul nitrozaminelor și a micotoxinelor este un factor de risc.
Oamenii de știință suedezi au descoperit că consumul de mai puțin de trei porții de legume și fructe pe zi este un factor de risc grav. De asemenea, au studiat refluxul gastrooform ca un posibil factor de risc care promovează dezvoltarea cancerului de esofag. Și în prezent, nu a fost găsită nicio legătură (surprinzătoare!).
Un studiu realizat printre femeile britanice (a cărui cancer de cârnați este de trei ori mai des decât din alte Europa), a dat următorul rezultat interesant; Probabilitatea de a obține mult mai mare în femeile pline și cei care mănâncă puțin fructe. Măsura preventivă este copiilor care alăptează. Într-un alt studiu, se arată că iubitorii de ceai foarte cald și fumători sunt mai riscante pentru a se îmbolnăvi de cancerul esofag și iubitorii de salate de legume - mai puțin.
Oamenii de știință chinezi au efectuat un studiu în Hong Kong și au descoperit că băuturi calde și supe, legume murat, dezavantaj în dieta de fructe și legume cu frunze verzi, fumatul alcoolului și abuzul de alcool crește probabilitatea bolii. Un studiu realizat în orașul Jizzyan (China) a arătat că și ceaiul prea cald este, de asemenea, promovat, alimente în grabă, consum de carne și grăsime animală.
În Africa de Sud, au verificat câteva produse tradiționale suspectate de faptul că sporesc expunerea cancerului de esofag. Oamenii de știință au stabilit că cauza este prăjituri negre (de obicei considerate a fi otrăvitoare, dar în unele regiuni, după maturare completă, fructe și frunze sunt pregătite și consumate), fasole și dovleac (toate conțin toate «Inhibitori Proteaza», substanțe anticatioase). Un alt factor este fumatul tutunului.
Mulți pacienți cu cancer esofagian mănâncă, în mod normal, interferează cu boala, împiedicând procesul care beneficiază - nutriție adecvată. Astfel de pacienți trebuie să fie hrăniți prin tub, aspirat în stomac; Această tehnică este numită «Nutriție enterală». Din fericire, sa constatat că această metodă de nutriție nu este diferită de cea obișnuită, cu condiția ca toate componentele dietei să fie în raportul ideal. În realitate, mulți pacienți cu cancer esofagian suferă de malnutriție datorită faptului că este dificil pentru ei să mănânce în mod obișnuit. Este necesar să se facă eforturi speciale pentru a oferi unui pacient cu o nutriție bună, chiar dacă trebuie să introduceți nutrienți intravenos; Astfel de alimente se numește parenterală.
Studiile efectuate prin metoda de control al caz-control au arătat că este utilă consumul unor substanțe nutritive în cantități mari care sunt prezente în țesutul solubulat al alimentelor, beta-caroten, folat (vitamina B, cunoscută și sub numele de filcar și acid folic; sinteza genetică Materialul celular și pentru formarea de celule roșii din sânge) Vitamine C și B6. Colesterolul alimentar, grăsimile alimentare, proteinele animale și vitamina B12 măresc probabilitatea bolii. Într-un alt studiu, sa stabilit că acidul linoleic (ulei de clasă Omega-6) se transformă în prostaglandină E2, care la rândul său «încalcă nivelul normal al pH-ului și conținutul de fluid din esofag, contribuind astfel la dezvoltarea cancerului». Indiferent cât de surprinzător, acest fenomen este caracteristic unei diete bazate pe porumb (care conține multe acid linoleic).
Oamenii de știință spanioli au confirmat faptul că fumatul și abuzul de alcool sunt factori de risc grav.
Studiile efectuate în India au confirmat că dezvoltarea bolii promovează lipsa de zinc și organismul de folat (poate fi umplut cu alimente vegetale).
Oamenii de știință japonezi au demonstrat importanța unui astfel de element de urmărire ca molibden, pentru prevenirea cancerului esofagian. Este nevoie doar de câteva micrograme, iar el este în abundență prezentă într-o mare varietate de produse, în special în nuci. Lipsa de molibden este extrem de rară chiar și la cei care mănâncă ca mijlocul american.
Studiile oamenilor de știință americani au arătat că alimentele cu calorii ridicate, cu grăsimi ridicate, calciu și vitamina A, bere, carne crește probabilitatea cancerului esofagian, iar dieta bogată în fructe și legume, acest risc reduce acest risc.
Și acum câteva sfaturi privind organizarea de alimente înainte și după tratamentul tumorii de cancer al esofagului.
În timp ce vă așteptați la tratament, trebuie să încercați să mențineți un nivel bun de alimente, dacă este necesar, folosind suplimente nutriționale. Găsiți oportunitatea în timpul diagnosticării sau după o operație chirurgicală pentru a vizita nutriționitul pentru a obține recomandări. Dacă observați că nu puteți înghiți alimentele deloc, trebuie să raportați imediat acest lucru medicului.
Dacă ați transferat o operație chirurgicală și sa dovedit că atunci când operația nu a trebuit să elimine o mare parte din stomac, atunci puteți avea tot ceea ce doriți, de îndată ce medicul dumneavoastră spune că puteți începe să începeți. Ei bine, dacă începeți rapid să mâncați mâncarea tare, cu condiția să nu fie bucăți mari și veți mesteca-o. Aceasta va crea o sarcină naturală pe cusătură și va ajuta la salvarea spațiului liber în timpul vindecării. Inițial, puteți simți teama de a lua mâncare tare, dar această frică va scădea de îndată ce vă obișnuiți cu nutriția normală. Când mâncați, acizii vin în stomac pentru a ajuta la digerarea alimentelor și poate provoca o arsură neplăcută datorită noii poziții a stomacului tău. De asemenea, puteți găsi că sunteți mult mai rapid decât satisfacerea, deoarece stomacul dvs. a scăzut dacă o parte din acesta a fost eliminat. Pentru a preveni aceste probleme, este mai bine să mănânci și de multe ori și să nu încerci să absoarbă mese mari. De asemenea, în mod rezonabil încet. Este posibil să aveți nevoie de timp la timp pentru a exclude unele alimente, cum ar fi fructele, legumele și cerealele pentru a face față atacurilor de diaree care apar adesea după operație.
Dacă ați transferat terapia de radiații sau aveți un tub, atunci probabil că aveți nevoie de o dietă mai moale. Evitați alimentele care pot provoca blocarea unui tub sau din cauza căreia este posibil să aveți dificultăți cu înghițirea, cum ar fi fructele și legumele crude, carnea tare, pâinea învechită. Orice suplimente nutriționale pulverizate ar trebui să fie foarte bine amestecate. De asemenea, dacă sunteți lent și suficient pentru a bea suficient în timpul și după ce ați mâncat. Dacă începeți să întâmpinați dificultăți cu înghițirea alimentelor, poate că tubul dvs. este conectat. Apoi consultați un medic pentru a obține recomandări.
